آشپزی استامبولي پلو مخصوص

آشپزی استامبولي پلو مخصوص

 

 استامبولي پلو مخصوص

آشپزی استامبولي پلو مخصوص

مواد لازم:
برنج= براي2 نفر
گوشت چرخ كرده= 300 گرم
لوبيا سبز= نيم كيلو
پياز= 3عدد
سير= 1 حبه
سيب زميني= 2 عدد متوسط
رب گوجه= 2 قاشق غذاخوري
زعفران آبكرده= 2 قاشق غذاخوري
نمك ، فلفل و زردچوبه= به ميزان لازم
طرز تهیه:
برنج رو بشورين و با يه مقدار نمك بذارين خيس بخوره.
حالا برنج رو بپزين و بعد آبكش كنين هميشه يادتون باشه كه هر وقت پلوهاي مخلوط درست ميكنين برنج رو كمي خشك تر بردارين يعني برنج خيلي نبايد بپزه.
لوبيا سبز رو كه به اندازه بند انگشت خرد كردين بشورين و با يه مقدار آب با شعله كم بپزين.
پياز ها رو خلالي وتو روغن سرخ كنين وبعد گوشت چرخ كرده رو بريزين و تفت بدين وبعد سير رو رنده ريز بزنين و به گوشت و پياز اضافه كنين سپس لوبيا سبز پخته شده ، رب گوجه ، نمك ، فلفل و زردچوبه رو هم بريزين و بعد از يكي دو دقيقه زير غذا رو خاموش كنين.
ته ديگ كمي روغن و زعفران آبكرده بريزين و بعد سيب زميني ها رو ورقه ورقه كنين و كف ديگ بچينين.
حالا تو يه ظرف گود برنج آبكش شده رو با مواد خوب مخلوط كنين و توي ديگ روي سيب زميني ها بريزين و دم كنين. ابتدا شعله رو زياد كنين و هر وقت كه برنج بخار كرد زعفران آبكرده رو بريزين و شعله رو كم كنين.
(البته اگه دوست داشتين مي تونين يه لايه برنج و يه لايه مواد و همينطور تا آخر ادامه بدين تا مواد و برنج هر دو تمام شن )
حالا استانبولي پلو رو تو ظرف بكشين و با ماست چكيده ميل كنين

منبع

ashpazonline.com

استامبولي پلو
طرز تهيه استامبولي پلو
طرز پخت استامبولي پلو
طرز پخت استانبولي پلو

 

درباره نویسنده

admin

247مطلب نوشته است .

۲ Comments on “آشپزی استامبولي پلو مخصوص”

نوشتن دیدگاه

شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .

*

تمام حقوق این سایت برای © 2017 سبوس برنج باصر,سبوس برنج,فروش,خرید,فروش سبوس برنج,خرید سبوس برنج,. محفوظ است.
قدرت گرفته از وردپرس فارسی
بلاگ ریز قالب وبلاگ قالب بلاگفا قالب میهن بلاگ فایل گرافیکی